Davide & Marion,
Lui, un vero italiano, non condivide la sua cucina! Lei, con il sorriso sempre sulle labbra, passa da un tavolo all'altro, con una parola premurosa per ognuno dei suoi ospiti. Hanno 60 anni in due ma hanno già fatto le loro prove. Eppure hanno già "tirato il fiato". Si sono conosciuti da Georges Blanc... Non si sono mai lasciati. Dopo lo Château des Poccards, hanno trovato questo piccolo nido accogliente che hanno chiamato "La DaMa"... come Davide & Marion.
Un nome grazioso, che in Italia significa "La Signora". In Italia, la donna sorride sempre, ma non lo lascia mai al caso! È così anche per "La Dama": sceglie i prodotti al mercato quotidiano e sviluppa le sue ricette segrete con rigore e maestria. La sua cucina è precisa, le sue salse giuste e ogni piatto è una delizia! Accoglie, abbina i vini e presenta ogni piatto con giubilo. L'annuncio di ogni piatto è musica per le orecchie e fa subito venire voglia di scoprire i sapori che il marito chef ha preparato.
"La Dama" è anche un omaggio alla "nonna" di Davide, che gli ha trasmesso tutte le sue ricette, che lui rivisita affinché ogni ospite possa vivere un'esperienza unica.

