Réserver
La Dama Image Bannière
Il prodotto prima di tutto.
Il resto è ovvio.

Menu du midi (menu unique)

A seconda del mercato e dell'ispirazione dello chef

 

Antipasto, piatto principale e dolce
25 €
(Servi lundi et vendredi uniquement)
o

Menu du soir et week-end

Antipasto, piatto principale e dolce
40 €
Menu a sorpresa di 4 portate
52 €
Menu a sorpresa di 4 portate con formaggio
57 €

Antipasti

Pasta maison à l’encre de Seiche,
Moules de Bouchot, Salicorne
o
Roastbeef Charolais,
Copeaux de Parmesan 24 mois, Courgettes confites au Thym
o

Piatti principali

Poisson du marché,
Salade de Fenouil, Bouillon au Citron noir
o
entrecôte de Veau français,
Légumes du Jardin d’Augustin, Jus corsé à l’Ail noir
o

Dolci

Mousse au yaourt,
Gâteau moelleux à l’huile d’Olive, sorbet à la Rhubarbe
o
Sablé à la Noisette du Piémont,
Abricots rôtis à la Menthe, sorbet au cacao
o
Prenotazione