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“ The product first.
The rest is obvious. ”

Menu du midi (menu unique)

Depending on the market and the chef's inspiration

 

Starter, main course and dessert
25 €
(Servi lundi et vendredi uniquement)
or

Menu du soir et week-end

Starter, main course and dessert
40 €
4-course surprise menu
52 €
4-course surprise menu with cheese
57 €

Starters

Pasta maison
à l’Encre de seiche, Moules de Bouchot, Salicorne
or
Roastbeef façon della Nonna,
Parmigiano 24 mois, Pesto aux Fânes de Carotte, huile d’Olive de nos amis Vignerons italiens
or

The dishes

Poisson du marché,
Courgette farcie au Thon et Parmesan, Fumet corsé
or
Canette des Dombes mi-fumée,
Légumes du Jardin de Cocagne, Jus de viande au Miel et à la sauce Soja
or

The desserts

Gâteau au Miel,
mousse au Yaourt, sorbet à la Framboise et gelée à la Rose
or
Sablé à la Pistache,
Fraises, Rhubarbe et leurs sorbets
or
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