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The rest is obvious.

Menu du midi (menu unique)

Depending on the market and the chef's inspiration

 

Starter, main course and dessert
25 €
(Servi lundi et vendredi uniquement)
or

Menu du soir et week-end

Starter, main course and dessert
40 €
4-course surprise menu
52 €
4-course surprise menu with cheese
57 €

Starters

Poireau braisé,
Oeuf poché, Mayonnaise aux Herbes fumée, croustillant au Parmesan
or
Raviole ouverte au Poisson blanc,
Bouillon corsé à la sauce Soja, feuilles de Roquette
or

The dishes

Poisson du marché,
Fenouil fondant, sauce vierge à l’Orange et
tiges de Fenouil cru
or
Entrecôte de Veau,
purée de Panais rôtis,
jus de viande corsé à l’Ail noir
or

The desserts

Sablé à la farine de Seigle,
Agrumes, gelée au Campari, Sorbet à la Verveine
or
Mousse au Praliné de chez Barroero,
Crumble au Muesli, Sorbet au Cacao
or
Reservation